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¿Importa la forma de folato?
¿Importa la forma de folato? La respuesta corta: sí. El ácido fólico es la forma utilizada en muchos suplementos porque es muy estable. ¿La advertencia? Una vez que el ácido fólico ingresa a una célula, varias enzimas clave deben convertirlo en 6S-5-metiltetrahidrofolato (MTHF) antes de que su cuerpo pueda usarlo. Y hasta un tercio de hombres y mujeres tienen una variación genética que puede afectar el último paso de la conversión.
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¿Cómo debemos obtener el folato correcto?
¿Cómo debemos obtener el folato correcto? Las mejores fuentes dietéticas de folato natural incluyen frutas frescas, verduras de hoja verde, levadura y legumbres, pero estas pueden degradarse fácilmente durante la preparación y cocción de los alimentos; esto significa que esos alimentos a menudo se vuelven fuentes de folato menos nutritivas tan pronto como se manipulan, es decir, se cortan o se cocinan.
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¿Qué isómeros están presentes en el nutriente? ¿Es mejor L o (6S)? ¿Qué pasa con (6S)+(6R) o DL?
El metilfolato se puede fabricar rápidamente como un material que tiene los isómeros 6S y 6R (o L y D respectivamente).
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¿Por qué es importante el folato?
¿Por qué es importante el folato? El folato es un nutriente esencial mejor conocido por apoyar el desarrollo del tubo neural durante el embarazo. Pero para todos los demás, el folato sigue siendo imprescindible. Está involucrado en múltiples procesos, incluida la metilación del ADN.
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La importancia del L-5-metiltetrahidrofolato
Muchas personas no obtienen suficiente 5-MTHF (L-5-metiltetrahidrofolato), la forma activa del ácido fólico, porque tienen disfunción intestinal o hepática, o porque se encuentran entre los tres de cada cinco estadounidenses cuya composición genética les dificulta para convertir el ácido fólico en 5-MTHF activo.* Una deficiencia de ácido fólico se ha relacionado con bebés de bajo peso al nacer y defectos del tubo neural, razón por la cual los Centros para el Control de Enfermedades recomiendan suplementos de ácido fólico para todas las mujeres en edad fértil. Dado que el 5-MTHF también contribuye a la producción de serotonina, melatonina, dopamina, epinefrina y norepinefrina, la suplementación favorece un estado de ánimo saludable.
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¿Qué estudios han demostrado sobre el 5-MTHF?
¿Qué estudios han demostrado sobre el 5-MTHF? Se han realizado muchos estudios a lo largo de los años que comparan la suplementación de 5-MTHF con la de ácido fólico y las dos ventajas principales (del 5-MTHF) que se han encontrado son...
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