El folato, un b-vitamín B-soluble, juega un papel indispensable en varios etapas de nuestras vidas. De la división celular rápida durante el desarrollo embrionario A la renovación celular normal y la síntesis de ADN en la edad adulta, el folato está involucrado en todos estos procesos.

Sin embargo, la deficiencia de folato es un problema que no se puede ignorar. No puede Solo conduce a defectos de nacimiento en los recién nacidos, como defectos del tubo neural y enfermedad cardíaca congénita, pero también está estrechamente relacionada con diversas enfermedades en Adultos, incluidas enfermedades cardiovasculares, tumores y diabetes.

Frente a la amplia gama de productos de folato en el mercado, ¿cómo debemos ¿elegir? Este artículo proporcionará un análisis detallado del desarrollo y Puntos de selección del folato.

I. Clasificación de folato

La familia de folato tiene muchos miembros, que se puede clasificar en las siguientes categorías en función de sus fuentes y Niveles de actividad:

—   Natural (comida) ácido fólico: Principalmente encontrado en alimentos como hígado, verduras de hoja verde y legumbres. Sin embargo, el folato natural es altamente reactivo y degrada fácilmente durante el procesamiento y el almacenamiento de los alimentos, lo que lo hace Difícil de extraer y preservar en grandes cantidades. Por lo tanto, no es un Fuente primaria de suplementación con folato.

—   Folato sintético: Esta es la forma común de suplementos de folato que vemos, químicamente conocido como ácido fólico. Es una forma de folato sintetizada artificialmente con el Ventajas de estabilidad química, bajo costo y producción industrial fácil. Sin embargo, el folato sintético en sí no tiene actividad biológica y es necesario convertido en 5-metiltetrahidrofolato a través de una serie de reacciones enzimáticas en el cuerpo humano para ser absorbido y utilizado.

—   Ácido fólico activo: Esta es la forma principal de folato en el cuerpo humano, que puede ser absorbido y utilizado directamente sin la necesidad de metabolismo enzimático. El La forma principal de folato activo en el cuerpo humano es 6S-5-metiltetrahidrofolato, representar más del 98%.

—   Naturalización ácido: Basado en el folato activo, el El proceso de producción se ha optimizado aún más para eliminar la seguridad potencial peligros como metales pesados ​​y materias primas genotóxicas, logrando un prácticamente nivel no tóxico. Es más adecuado para grupos con alta seguridad requisitos, como mujeres embarazadas y bebés. No solo conserva el Ventajas del folato activo, pero también mejora aún más la seguridad del producto y pureza, lo que lo convierte en una opción ideal para la suplementación con folato.

II. Proceso metabólico de folato en el cuerpo

El folato sintético debe someterse a una serie de reacciones enzimáticas en el cuerpo que se convertirán en su forma activa, 6S-5-Metiltetrahidrofolato. Este proceso implica la absorción de sintético folato en el intestino, seguido de reducción al dihidrofolato por dihidrofolato reductasa y una mayor reducción al tetrahidrofolato. El tetrahidrofolato se convierte a 5,10-metilenetetrofolato, y Finalmente, bajo la acción de 5,10-metilenetetrahidrofolato reductasa (5,10-MTHFR), se convierte en 6S-5-metiltetrahidrofolato, que puede ser directamente absorbido por el cuerpo humano.

Sin embargo, el metabolismo del folato no siempre es liso. Polimorfismos genéticos en enzimas metabólicas de folato, como el MTHFR El genotipo 677TT, que prevalece en el 78.4% de la población en China, puede conducir a trastornos metabólicos de folato.

Estos trastornos metabólicos reducen significativamente el Efectividad de la suplementación sintética de folato, destacando la importancia de encontrar formas más eficientes y más seguras de suplementación con folato.

Iii. Peligros de trastornos metabólicos de folato

Deficiencia de folato causada por folato anormal Los genotipos enzimáticos metabólicos pueden conducir a una serie de problemas de salud. Durante Desarrollo embrionario, la deficiencia de folato puede aumentar el riesgo de defectos de nacimiento tales como defectos del tubo neural y enfermedad cardíaca congénita. En adultos, folato Los trastornos metabólicos están estrechamente relacionados con la aparición de cardiovascular enfermedades, tumores, diabetes y enfermedades del sistema nervioso. Estas enfermedades no solo afecta la calidad de vida de un individuo, pero también coloca una pesa carga sobre Recursos médicos sociales.

Además, cuando la ingesta diaria de El folato sintético excede 200 μg, puede conducir a la presencia de no metabolizado ácido fólico en la circulación. La acumulación de ácido fólico no metabolizado en El cuerpo puede reducir la respuesta inmune de las células asesinas naturales, aumentando el riesgo de enfermedades como tumores, leucemia, cáncer colorrectal y próstata cáncer.

Los estudios también han encontrado Ese ácido fólico no metabolizado puede causar un desarrollo anormal del corazón embrionario, aumentando el riesgo de enfermedad cardíaca congénita en la descendencia, más destacando los peligros de los trastornos metabólicos de folato.

IV. Comparación entre 6s-5-metiltetrahidrofolato y ácido fólico sintético （ácido fólico）

6s-5-metiltetrahidrofolato, como un activo La forma de suplemento de folato no se ve afectada por los polimorfismos genéticos en el folato enzimas metabólicas y pueden ser absorbidas y utilizadas directamente por el cuerpo sin La necesidad de procesos de conversión metabólica complejos. Esto hace 6s-5-metiltetrahidrofolato más eficiente y biodisponible en ácido fólico suplementación, adecuada para varias poblaciones, especialmente aquellas con folato Trastornos metabólicos.

V. Una fuente más segura de folato para madres y Bebés: naturalización ácido fólico

Para las mujeres embarazadas y los bebés, la seguridad es La consideración principal en la suplementación con folato.

Naturalización Folato (magnafolato^®), Basado en 6S-5-metiltetrahidrofolato, ha mejorado aún más la seguridad. A través de Tratamiento innovador de procesos, magnafolato^®Evita la seguridad potencial peligros como formaldehído, metales pesados ​​y ácido p-toluenesulfónico, y controla estrictamente los límites de impurezas como JK12A y Ácido 5-metiltetrahidroperoínico, logrando un nivel prácticamente no tóxico. Él puede considerarse como el "ángel guardián" del mundo del folato.

Magnafolato^® puede proporcionar una fuente segura y efectiva de folato suplementación para madres y bebés, ayudando a los bebés a crecer de manera saludable y colocando una base sólida para su futuro.

Conclusión

En resumen, el folato y su forma activa, 5-metiltetrahidrofolato, juegan un papel crucial en el mantenimiento de la salud humana. A comprensión profunda de la clasificación del folato, sus vías metabólicas y Los riesgos potenciales de los trastornos metabólicos son esenciales para elegir el suplemento de folato apropiado. Esto no solo ayuda a prevenir varias enfermedades sino también También protege efectivamente la salud de las madres y los bebés. Entre ellos,Magnafolato^®, como un más seguro y más Elección eficiente para suplementación con folato, muestra amplias perspectivas de aplicación y vale la pena más promoción y aplicación.

Referencias

Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, Cheng Yongzhi, et al. Las características y aplicaciones biológicas del folato y 5-metiltetrahidrofolato.Aditivos alimentarios de China, 2022, número 2.