¿Qué son el ácido fólico, el folato, el metilfolato y el MTHFR?

"El folato es una forma de vitamina B que se encuentra naturalmente en muchos alimentos", según un artículo publicado en el sitio web de la biblioteca de salud de la Universidad de Michigan (U-M). “El ácido fólico es la forma artificial de folato que se agrega a los alimentos procesados ​​o a los suplementos vitamínicos y minerales. El folato es necesario en el cuerpo humano para la producción de glóbulos rojos”.

Algunas personas tienen una mutación genética que limita su capacidad para convertir el ácido fólico y el folato de la dieta en susforma activa (l-metilfolato).
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