¿Qué es el folato VS ácido fólico VS L-metilfolato?

El folato esuna vitamina B soluble en agua que está presente de forma natural en algunos alimentos, se agrega a otros y está disponible como suplemento dietético. "Folato", anteriormente conocido como "folacina" y, a veces, "vitamina B9", es el término genérico para los folatos alimentarios naturales y los folatos presentes en los suplementos dietéticos y los alimentos enriquecidos, incluido el ácido fólico. Los folatos alimentarios se encuentran en forma de tetrahidrofolato (THF) y normalmente tienen residuos de glutamato adicionales, lo que los convierte en poliglutamatos.

 El ácido fólico es la forma monoglutamato completamente oxidada de la vitamina que se utiliza en los alimentos enriquecidos y en la mayoría de los suplementos dietéticos. Algunos suplementos dietéticos también contienen folato en forma monoglutamil, 5-metil-THF (también conocido como L-5-MTHF, 5-MTHF, L-metilfolato y metilfolato).

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