¿Por qué el folato es especialmente importante para las personas que pueden quedar embarazadas?

El folato es importantepara reducir el riesgo de problemas graves que ocurren durante el embarazo y que pueden afectar el cerebro del bebé (anencefalia) y la columna (espina bífida). 

Por lo tanto, todas las personas que puedanquedar embarazadadeben consumir 400 mcg de ácido fólico al día ya sea a partir de alimentos fortificados (como panes enriquecidos, harinas, pastas, arroz, harina de maíz, harina de masa de maíz y ciertos cereales para el desayuno), suplementos dietéticos o una combinación de ambos, además de los folato que obtienen al seguir un patrón de alimentación saludable.
Folate for Preconception Care and Pregnancy
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