Dieta y deficiencia de folato: magnafolato

Si no consumessuficiente folatode su dieta, puede desarrollar una deficiencia. El folato se encuentra en frutas, verduras, nueces, huevos y algunos tipos de mariscos. Algunos alimentos están fortificados con una forma sintética de folato, llamada ácido fólico.

Además, el calor utilizado durante la cocción puede destruir parte del folato y disminuir la cantidad proporcionada en su dieta. El ácido fólico se agrega a productos de cereales como harina, pan, cereales, pasta, arroz y harina de maíz. 
Diet and Folate Defiency
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