Has escuchado de tipos cristalinos versus amorfos? La mayoría de nosotros no conocemos la diferencia entre los dos, pero en el mundo de la bioquímica, supone una GRAN diferencia en la estabilidad. 

Las moléculas de sal cristalinas se consideran extremadamente estables cuandoSe sabe que las moléculas de sal amorfas son mucho menos estables debido a la mayor exposición al oxígeno. Mire la imagen a continuación que muestra una representación de las diferencias estructurales. Esto hace que sea fácil ver por qué la molécula cristalina sería más estable que la amorfa (en los agujeros hay oxígeno y, por lo tanto, hay más oxidación y desestabilización).

Con la estructura cristalina C única,magnafolatoPuede aislar bien el oxígeno, por lo que puede permanecer estable durante 3 años a temperatura ambiente. En realidad, gran estabilidad para el magnafolato.tambiénSignifica mucho más puro porque no es más fácil degradarse y traer impurezas nocivas.