¿Toman folato? ¡El 90% de la gente lo está haciendo mal! Los alimentos básicos son la mejor opción para que los chinos complementen el folato

Como mencionamos en el episodio anterior, el 78,4% de la población Han en China tiene polimorfismo en el gen MTHFR. El cuerpo no puede absorber ni utilizar eficazmente el ácido fólico común. Incluso con una suplementación constante, los niveles de homocisteína (HCY) siguen siendo difíciles de reducir, lo que deja al cuerpo en un estado de deficiencia nutricional a largo plazo.

Después de la publicación del artículo, recibimos una gran cantidad de mensajes de fondo:

"Entiendo todos los principios, pero siempre me olvido de tomar pastillas de ácido fólico".

"¿Existe una manera fácil de complementar el folato que no requiera perseverancia y sea adecuada para todos?"




Hoy, vayamos directamente a la conclusión: la mayoría de las personas eligen la forma incorrecta de complementar el folato desde el principio. La solución de suplementación con folato más adecuada para los chinos no son las pastillas, sino los alimentos básicos que consumimos todos los días.



I. ¿Por qué es difícil y ineficaz complementar el ácido fólico con pastillas?

Durante mucho tiempo, nuestra comprensión del folato ha estado atrapada en dos conceptos erróneos. O lo consideramos un "medicamento exclusivamente para la preparación del embarazo" o un "suplemento de salud para personas mayores", ignorando que es una vitamina del complejo B esencial para personas de todas las edades todos los días.

La suplementación con pastillas tiene inherentemente dos inconvenientes inevitables:

Mal cumplimiento: Las personas son inherentemente resistentes a tomar pastillas. Las mujeres embarazadas luchan por mantener el consumo a largo plazo; las personas ocupadas de mediana edad a menudo olvidan las dosis; los mayores tienden a confundirse. La suplementación diaria constante es casi imposible. Esto provoca niveles fluctuantes de folato en el cuerpo, lo que socava en gran medida los beneficios nutricionales.

Una barrera genética metabólica nacional inevitable: Incluso si lo toma a tiempo todos los días, el 78,4% de los chinos tienen defectos genéticos MTHFR restringidos. El hígado no puede convertir el ácido fólico en la forma activa utilizable por el cuerpo. La mayor parte del ácido fólico no utilizado se acumula en el cuerpo como ácido fólico no metabolizado; esta es la razón principal por la que muchas personas no ven cambios en los niveles de HCY incluso después de tomar ácido fólico durante medio año.



II. ¿Por qué los alimentos básicos son la mejor manera para que los chinos complementen el folato?

Para resolver el problema nacional de la deficiencia de folato, debemos alinearnos con los hábitos diarios del pueblo chino. ¿Qué es algo de lo que dependemos para las tres comidas al día, que nunca necesitamos acordarnos de tomar y que es consumido por personas de todas las edades? Sólo hay una respuesta:harina de trigo.

Los norteños no pueden vivir sin bollos y fideos al vapor en cada comida, mientras que los sureños suelen comer bolas de masa, baozi, wontons y pan. La harina de trigo es un alimento básico profundamente arraigado en los genes dietéticos del pueblo chino. Fortificarlo con folato ofrece tres ventajas irreemplazables que las pastillas de folato nunca podrán igualar:

No es necesario configurar alarmas ni recordar tomar pastillas: usted complementa el folato simplemente comiendo, lo que lleva el cumplimiento a su máximo nivel de forma natural.. Todos, hombres y mujeres, jóvenes y mayores, familias que planean un embarazo y grupos de mediana edad y ancianos pueden obtener folato sin esfuerzo. Realmente se integra en la dieta diaria sin necesidad de suplementación deliberada.

CSuministro continuo de microdosis con doble absorción en ratas.e:La ingesta distribuida en tres comidas se adapta perfectamente al ritmo del metabolismo del folato del cuerpo. Mantiene estables los niveles de folato en sangre durante todo el día sin desperdiciar altas dosis, lo que proporciona una utilización nutricional mucho mayor que las tabletas orales.

Necesidad universal con bajos costos de educación de mercado:Los beneficios del folato para la salud son ampliamente reconocidos por el público, por lo que no hay necesidad de una educación de mercado básica. Sólo hace falta comunicar que "Esta harina fortificada proporciona folato activo de forma natural con cada comida", un mensaje fácil de entender para todos a la vez.




III. Si la harina fortificada con folato es tan beneficiosa, ¿por qué apenas lo es?¿Estás en los supermercados?

No es que la dirección de la harina fortificada con folato sea incorrecta. En cambio, el momento no era el adecuado en el pasado y las materias primas principales nunca pudieron superar los cuellos de botella de las aplicaciones.

Hoy en día, las dos barreras centrales que han preocupado a la industria durante décadas han sido completamente superadas. ¡La harina fortificada con folato ha entrado oficialmente en el mejor período de ventana para su implementación en el mercado!

En el pasado, la harina enriquecida con folato siempre permanecía en la etapa piloto y nunca ingresó realmente al mercado nacional. Hoy en día, ha pasado de ser un suplemento nutricional basado en políticas a una necesidad diaria para el público en general, convirtiéndose en una nueva vía de alto nivel para que las empresas de cereales y petróleo se liberen de la feroz competencia de homogeneización del mercado.

En los primeros tiempos de China, la harina fortificada con folato sólo estaba destinada a programas piloto para mejorar la nutrición en zonas remotas y empobrecidas. Como suministro basado en políticas para abordar las deficiencias de salud pública, se distribuyó exclusivamente en regiones designadas y nunca circuló en los supermercados de todo el país. Ésta es la razón fundamental por la que el público difícilmente puede encontrarlo en las tiendas.

Hoy en día, la Iniciativa China Saludable, el Plan Nacional de Nutrición y la atención sanitaria preventiva se han convertido en estrategias de desarrollo nacional de primer nivel. El consumo de alimentos básicos está mejorando y la demanda de una nutrición precisa entre el público en general está aumentando rápidamente. La fortificación con folato se ha despojado por completo de su imagen de suplemento nutricional de nicho y se ha convertido en una necesidad diaria impulsada por el mercado para las familias de todo el país.




En el pasado, la industria creía en general que "el folato no puede soportar altas temperaturas y se pierde fácilmente durante el procesamiento" era el mayor desafío. De hecho, este es sólo un problema menor que puede resolverse mediante la tecnología de microencapsulación. Lo que ha bloqueado a la industria durante décadas son los dos obstáculos críticos de cumplimiento y eficacia, que se resolvieron por completo sólo después del lanzamiento de Magnafolate.®.

Primero,la barrera del cumplimiento. Antes de 2025, el estado no aprobó el uso de folato activo (6S-5-metiltetrahidrofolato de calcio) en la harina de trigo. Incluso si las empresas quisieran desarrollar productos relacionados, no podrían agregarlos legalmente. El ácido fólico, cuya adición estaba permitida, cayó en la incómoda situación de ser utilizable pero ineficaz, lo que hizo imposible apoyar la comercialización de productos formales. No fue hasta 2025 que la Comisión Nacional de Salud aprobó oficialmente el Magnafolato®(forma de cristal C) como reforzante de nutrientes para la harina de trigo. Esto ha eliminado el último obstáculo regulatorio y ha despejado el camino para su plena aplicación en el mercado.






Segundo,la barrera de la eficacia.Incluso si el ácido fólico resuelve el problema de la estabilidad a altas temperaturas, no puede evitar la deficiencia metabólica inherente del pueblo chino. El 78,4% de la población en China tiene polimorfismo del gen MTHFR, lo que les impide convertir eficientemente el ácido fólico. El cuerpo no puede absorber el suplemento, lo que deja a dichos productos ineficaces y carentes de competitividad básica.

Como folato de naturalización, magnafolato®Existe en una forma activa que el cuerpo humano puede utilizar directamente. No requiere metabolismo hepático y puede absorberse inmediatamente después de su ingesta. Coincide perfectamente con las características genéticas del pueblo chino, logrando verdaderamente una fácil absorción, utilización efectiva y resultados visibles.

Mientras tanto, la exclusiva forma de cristal C patentada de magnafolato®presenta ventajas principales de resistencia a altas temperaturas y estabilidad de procesamiento. Mantiene una alta actividad durante todo el proceso de molienda de harina, cocción al vapor, ebullición y horneado. Combinado con una optimización tecnológica madura, cada bocado de alimento básico proporciona una suplementación precisa de folato activo, lo que permite una ingesta de folato sin esfuerzo con las comidas diarias, sin desperdicio en cada bocado.





Números de patente parciales autorizados:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952, KR10-1694710, JP6166736, CA2861891, IN342588



Referencias:

[1] BAILEY S W, AYLING J E. La ventaja farmacocinética del 5-metiltetrahidrofolato para minimizar el riesgo de defectos congénitos [J]. Informes científicos, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y, et al. Distribución geográfica de los polimorfismos de los genes MTHFR C677T, A1298C y MTRR A66G en China: hallazgos de 15357 adultos de nacionalidad Han [J]. MÁS UNO, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, et al. Características biológicas y aplicaciones del ácido fólico y 5-metiltetrahidrofolato [J]. Aditivos alimentarios de China, 2022(2): 1-7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Estudio de viabilidad desde la fortificación de la harina hasta la fortificación de nutrientes de los alimentos básicos [J]. Procesamiento de cereales, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Implementación del estándar nacional para la harina de trigo enriquecida nutricionalmente para promover el gran desarrollo de la industria harinera de China[J]. Procesamiento de cereales, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Experiencia internacional de fortificación de harina y su promoción en China [J]. Journal of Hygiene Research, 2003, 32 (suplementario): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Problemas y contramedidas en la promoción de harina nutricionalmente fortificada en China [J]. Tecnología de circulación de cereales, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei y otros. Investigación sobre la situación actual y tecnologías clave de la harina nutricionalmente fortificada en China [J]. Industria molinera, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing, et al. Análisis de las estrategias de fortificación de nutrientes de la harina en China[J]. Journal of Hygiene Research, 2008, 37 (suplementario): 10-13.




Hablemos

Estamos aquí para ayudar

Contáctenos
 

展开
TOP